Csendes kezekkel, Szegeden
A Cukrászda Habcsók onnan kapta a nevét, hogy mindent ugyanazzal a türelemmel készítünk, mint egy jó habcsókot: lassú hőn, sietsé nélkül.
Egy kis pult, sok türelem
Szegeden indítottuk el a cukrászdánkat azzal a céllal, hogy a hagyományos magyar sütemények — a Dobos torta, az Esterházy, a Rákóczi túrós — ugyanolyan gondossággal készüljenek, mint régen a nagymamák konyhájában.
Minden tortát és süteményt kézzel, kis tételben készítünk, hogy mindig friss maradjon. Az egyedi tortákat személyesen beszéljük át minden rendelővel, legyen szó születésnapról, esküvőről vagy céges ünnepségről.
Három dolog, ami vezet bennünket
Friss alapanyagok
Minden nap friss tojást, tejszínt és szezonális gyümölcsöt használunk, tartósítóanyag nélkül.
Kis tételek, napi sütés
Nem tárolunk nagy készletet — inkább gyakrabban sütünk, hogy mindig friss legyen a kínálat.
Csendes türelem
Nem sietjük el a díszítést és a rétegezést — a nyugalom benne van minden szeletben.